醋酸钠无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。显碱性。
物性数据
1. 性状：无色透明结晶或白色颗粒2. 相对密度：1.45（三水合物）;1.528（ 无水物）
3. 折光率：1.464
4. 熔点（℃）：324
5. 溶解性：易溶于水，稍溶于乙醇、乙醚。
存储方法
1.贮存
密封干燥保存。
2.用内衬塑料袋，外套编织袋或麻袋包装。醋酸钠具有潮解性，贮运中要注意防潮，严禁与腐蚀性气接触，防止曝晒和雨淋，运输要加防雨覆盖物。
合成方法
1.将三水醋酸钠置于瓷皿中，在120℃下加热至获得干燥的白色物质，得无水醋酸钠。
在有机合成中，例如用无水醋酸钠和碱石灰共熔制备甲烷时，所用无水醋酸钠应在临用前制备。将适量三水醋酸钠放在瓷蒸发皿中，在玻棒搅拌下加热至约58℃时，三水醋酸钠溶解于结晶水中，水分逐渐蒸发后，获得白色固体，此时温度约为120℃。继续加热至固体熔融，但温度不要超过醋酸钠的熔点（324℃），以免醋酸钠分解为丙酮及碳酸钠。在搅拌下稍冷却，趁热在乳钵中研细，并立即储存于密闭容器中备用。
2.用结晶碳酸钠中和醋酸，过滤后蒸发、冷却、结晶，在常温下干燥而成。
3.用硫酸钠和碳酸氢钠处理醋酸钙而成。
4.醋酸钠的生产方法很多，可以用稀醋酸或醋酸钙与纯碱作用而得；也可以用硫酸钠与醋酸钙复分解而得。工业上还常采用药厂和香料厂的下脚料回收醋酸钠。把628kg稀醋酸倒入反应器中，把200kg纯碱分次加入反应器中。不搅拌，开动引风机抽气。反应平稳后开动搅拌，使纯碱和醋酸充分反应，然后打入蒸发器加热浓缩至液体密度为1.24g/cm3时停止加热。反应液过滤后打入结晶器中，用NaOH调节Ph值为9.2，冷却至35℃结晶。抽去表面母液，甩干结晶获得350kg白色粉末状产品。一次产率约为70%。
1、它主要用于漂白棉、亚麻和纸浆。其消毒杀菌广泛用于饮用水、游泳池净水、养蚕等。它还用于制造化学有毒气体和放射性消毒剂。另外，它还用于制药工业。
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醋酸钠产品分为固体和液体。固体醋酸钠C2H3NaO2含量≥58-60%。外观:无色或白色透明晶体。液体醋酸钠含量:含量≥20%、25%、30%外观:透明透明液体。感官:无刺激性气味，水不溶物:≤0.006%。
用途：
污水处理厂采用醋酸钠作为碳源对反硝化污泥进行驯化，可获得较高的比反硝化速率。目前，所有的城市污水或工业废水处理都需要添加醋酸钠作为碳源，以满足排放水平a的标准。
醋酸钠即乙酸钠。
无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。呈碱性。
1、简介
产品名称：乙酸钠
CA登记号：127-09-3（无水醋酸钠）6131-90-4(三水醋酸钠)
三水乙酸钠结晶
别名：乙酸钠；结晶醋酸钠无水醋酸钠；乙酸钠，无水；无水醋酸钠；无水乙酸钠
化学式：
乙酸钠结构简式
用途：主要用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成等。
分子量：82.03
PH(50g/L，25℃)：7.5～9.0
密度:1.45克/立方厘米，无水物的密度1.528克/立方厘米
无水醋酸钠的熔点:324℃
三水醋酸钠的熔点:58℃
三水醋酸钠的比热容:3.22kJ/kg.K
2、性
说明:S24/25
Avoidcontactwithskinandeyes.
避免与皮肤及眼睛接触。
